הדרך שבה אנו מגדלים את האוכל שלנו, והדרך בה אנו מטפלים באדמה ובסביבה, שונה במהותה מכוונת המקור יער מאכל זו מערכת אקולוגית חקלאית, השואבת השראה מיער מקומי, לא דורש שום השקעה אנרגטית מצד האדם ועם זאת, בכל שנה שעוברת (אם לא נפריע!) יהיה יותר שפע וחיים.